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Dónde probar el pastrami en Madrid

Sandwich de Pastrami

¿Aún no sabes qué es el pastrami? Para todos aquellos despistados, aquí va una rápida descripción. El pastrami es un producto similar al fiambre elaborado con carne roja especiada y ahumada, muy típico entre los judíos de Norteamérica. Su sabor tiene un toque amargo que permanece en la boca y que, sobre todo, apasiona. Ahora que ya sabemos qué es, ¿quieres saber dónde probar el pastrami en Madrid? ¡Pues sigue leyendo! Si crees que estos exóticos bocadillos son demasiado para ti y buscas otros restaurantes para comer en Madrid, te recomendamos otras opciones.

Para terminar de situarte, si has visto la película Cuando Harry encontró a Sally, recordarás la peculiar reacción de la protagonista en un restaurante de Nueva York. Se trata del Kat’z, el restaurante más famoso de bocadillos de pastrami en la Gran Manzana. De hecho, si alguna vez viajas hasta él, verás un cartel que indica la mesa en la que se rodó esta curiosa escena.

Después de comer un delicioso pastrami en Madrid, nada de echarte la siesta, disfruta con todos los planes que tenemos preparados para ti.

 

Qué hacer en Madrid

 

Dónde probar el pastrami en Madrid

 

Hot & Smoked

En este restaurante especializado en comida norteamericana podrás disfrutar de hasta cuatro variedades distintas de pastrami elaborados con materias primas de primerísima calidad. Entre los distintos sándwiches podremos encontrar:

  • Mustard. Elaborado rúcula, pastrami, mostaza, miel, pepinillo y cebolla frita, ¡el sabor más neoyorquino en tu boca!
  • Parmesano. Sin duda el preferido por los amantes del queso. Elaborado con pastrami, rúcula y auténtico queso parmesano.
  • Cherry. El más ligero de todos, perfecto para la época estival. Está elaborado por pastrami, rúcula, queso y tomates secos.
  • Big Pastrami. Si eres de buen comer, este es el tuyo. Elaborado con pastrami, rúcula, bacón, queso y cebolla frita.

Al más puro estilo de Estados Unidos, en Hot & Smoked todas las versiones se sirven acompañados de jalapeños, patatas fritas y salsa Smokey.

¿Dónde? Calle de la Puebla, 9.

 

Magasand

Otro de lugares donde disfrutar de un rico Pastami son los locales de Magasand, una pequeña cadena de restaurantes especializados en bocadillos y comida healthy dónde el protagonista de este artículo también tiene un hueco. Se sirve en dos versiones distintas, el Manhattan Raban, elaborado con queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga y salsa de rábano picante, y una variante que incluye aguacate. Si estás pensando en probar el pastrami en Madrid, este sitio no puede faltar en tu lista. ¡Ya tienen cuatro restaurantes en Madrid!

¿Dónde? Calle Columela, 4 / Travesía de San Mateo, 16 / Tomás Bretón, 52 / Ayala, 28 (Mercado de La Paz)

 

New York Burger

Acude a uno de estos restaurantes y siéntete como si estuvieras en pleno Central Park sin salir de Madrid. El chef Pablo Colmenares ha decidido introducir el pastrami en su carta y ha resultado ser todo un éxito. El sándwich que sirven en el New York Burger sigue la receta típica de Nueva York. Está elaborado con carne ahumada e introducida en salmuera con especias, pan de semillas tostado, pepinillos y deliciosa mostaza americana. También podrás seleccionar un acompañamiento a elegir entre patatas (fritas, gajo o asadas) con salsa de carne o ensalada de col.

¿Dónde? Calle Recoletos, 4 / San Germán, 5 / Paseo de la Castellana, 89 / C.C Moraleja Green  / Miguel Ángel, 16

 

Craft 19

¿Qué mejor que un sándwich de pastrami hecho por un auténtico chef neoyorkino? Craig Kollegger vino a Madrid en busca del bocadillo de pastrami perfecto y, al no encontrarlo, llegó a la mejor conclusión: ¿por qué no hacerlo el mismo? Abrió un puesto en el Mercado de Vallehermoso y desde allí ofrece su producto estrella. El pastrami de Craft 19 está hecho con falda de ternera marinada y asada a baja temperatura, cortado muy fino y acompañado de queso havarti, chucrut, mostaza y salsa rusa. ¡Sin duda, uno de los mejores bocadillos de pastrami en Madrid!

¿Dónde? Calle de Vallehermoso, 36

 

Coco Bar

Cerramos a lo grande nuestra lista de lugares donde comer pastrami en Madrid con Coco Bar, el pionero en servir este producto de moda en la capital. Su bocadillo de pastrami es toda una leyenda en el barrio de Malasaña y venden más de 100 unidades cada fin de semana. El pastrami de Coco Bar está hecho con pez o carne de ternera y está asado con numerosas especias en caldo de carne y vino tinto. Va acompañado únicamente de mostaza, mayonesa y pepinillo dulce. ¡No necesita más!

¿Dónde? Calle del Espíritu Santo, 38

 

Bonus track: Háztelo tú mismo

Cada vez más mercados y charcuterías ofrecen la posibilidad de comprar pastrami en Madrid, sin duda, la opción más económica. Algunos establecimientos en los que podrás adquirirlo son: Carnico, la Charcuteria de Octavio, Ferpal, Mantequería Alemana o el mismo Corte Inglés.  Compra el pastrami junto con el resto de los ingredientes y crea tu obra. Es fácil de hacer y el resultado te sorprenderá.

Bocadillo de Pastrami

Como buen amante de los bocadillos, también te interesará leer: Los 6 mejores bocadillos de MadridDónde comer el mejor bocadillo de calamares en Madrid.

¿Verdad que te han dado ganas de comer un pastrami en Madrid? Si ya lo has probado… ¡Cuéntanos que te ha parecido!

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Jorge Álvarez

Jorge Álvarez

Marketing como profesión. Amante de la música. Defensor de la libertad de expresión.
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