Top

Especialidades culinarias de Madrid que debes probar

Plantastic: los mejores planes de ocio, conciertos y teatro / Gastronomía  / Especialidades culinarias de Madrid que debes probar
Taberna La Bola

Hay ocasiones en las que el estómago te pide un plato concreto, que busca saciarse con una especialidad muy concreta. Para el día que los antojos te posean, dejamos esta lista de los mejores bares con especialidades culinarias de Madrid. Aquí hay restaurantes donde el protagonista es el queso, o lo caracoles, el cocido madrileño, los torreznos, la tortilla o el atún. Elige tu plato preferido y apunta el restaurante que mejor lo cocinará.
 

Especialidades culinarias de Madrid que debes probar

 

Caracoles: Casa Amadeo

Los Caracoles Cascorro

Casa Amadeo es el lugar más representativo de Madrid donde probar los caracoles. Situado en pleno Rastro, sirve el molusco aderezado con especias y chorizo y servidos en una cazuela de barro. Hay otros lugares donde probar los caracoles en Madrid, pero ninguno tiene a un dueño tan carismático como el veterano Amadeo.

Dónde: Plaza del Cascorro, 18
 

Quesos artesanos: Poncelet Cheese Bar

Poncelet Quesos

En Poncelet Cheese Bar puedes probar los mejores quesos artesanos y se etiqueta como el primer cheese bar de España. Si eres un adicto a este manjar, escoge qué día vas a conocer alguno de sus platos que lo llevan como materia prima fundamental.

Dónde: Calle de José Abascal, 61
 

Cocido madrileño: Taberna La Bola

Cocido madrileño

El Restaurante Taberna La Bola es un lugar de peregrinación para quienes disfrutan de un buen cocido madrileño. Aquí los pucheros de cocido individuales se cuecen a fuego lento y con carbón, dándole a esta receta madrileña el toque que los paladares exquisitos buscan. Además, tienen fideos sin gluten y es apto para celíacos.

Dónde: Calle Bola, 5

 

Tortillas: El Pez Tortilla

El Pez Tortilla es el buque insignia de las tortillas en Madrid. En la imagen tienes una tortilla de Foie, jamón y alcachofas confitadas al Pedro Ximénez, pero podrás probar versiones más elaboradas y más clásicas, pero todas con algo en común: dudarás de si la tortilla de tu madre sigue siendo la mejor del mundo.

Dónde: Calle del Pez, 36 (Malasaña) / Calle Cava Baja, 42 (La Latina)

 

Atún: DeAtún

Deatun

Esta foto tiene unos deliciosos taquitos de atún confitados con huevo de codorniz y trufa, y es solo un ejemplo de lo que son capaces de hacer en DeAtún, un restaurante especializado en este pez, protagonista indiscutible de todas las opciones de una carta moderna y muy elaborada.

Dónde: Calle Ponzano, 59/ Calle Dr. Castelo, 14/ Calle Hortaleza, 51
 

Patatas bravas: Docamar

Docamar

Las patatas bravas son tan típicas de los aperitivos madrileños, que si en una carta no la tienen, te falta. El restaurante con mejores patatas bravas en Madrid es Docamar. Este es un bar de toda la vida que lleva sirviendo este castizo plato desde 1963 fritas en aceite limpio con una salsa que las convierte en inevitables para cualquier estómgao madrileño y visitante.

Dónde: Calle Alcalá, 337
 

Callos madrileños: Taberna San Mamés

Callos Taberna San Mamés

En la Taberna San Mamés tienen fama de preparar los mejores callos a la madrileña, título que lleva con ellos más de 60 años. En 1952 Manuel y Teresa, abuelos del actual propietario y jefe de cocina, compraron el local, y desde entonces la receta tradicional viaja ya por la 3ª generación. ¿Cuándo vas a probarla?

Dónde: Calle Bravo Murillo, 88

 

Además de estas especialidades culinarias de Madrid, unas con más tradición que otras y para todos los gustos, te dejamos unos artículos que también te pueden interesar:
 

Odias quedarte en casa... ¡y lo sabes!
¡Recibe PLANAZOS en tu correo electrónico!

Marca que tipo de planes te gustaría recibir:*

Si te suscribes de forma voluntaria a este blog aceptas la política de privacidad de ticketea y recibir información sobre ticketea.com. Si quieres darte de baja puedes enviarnos un mail a info@ticketea.com

Iduna Ruíz

Iduna Ruíz

Periodista, escritora y teatrera. Me pierdo entre libros, una buena película o una canción que pellizque.
Iduna Ruíz

Latest posts by Iduna Ruíz (see all)

Sin comentarios

Deja tu comentario

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies