IV Ruta de la Fabada en Madrid

Del 2 al 18 de febrero 2018 se celebra la IV Ruta de la Fabada en Madrid y este año tendrá como novedad la celebración al mismo tiempo en Asturias, cuna de este delicioso (y poco ligero) plato de la gastronomía española.

IV Ruta de la Fabada en Madrid

Es invierno y apetece más que nunca un plato de cuchara y en esta categoría de manjares, destaca sin lugar a dudas la fabada asturiana. Durante 15 días 28 establecimientos de gastronomía asturiana de Madrid calentarán el estómago de los clientes con unas buenas fabes.

La Ruta de la Fabada vuelve a homenajear el plato más emblemático de la cocina asturiana con el objetivo de difundir la gastronomía de esta comunidad en Madrid.

IV Ruta de la Fabada en Madrid

Los 28 establecimientos participantes en Madrid son conocidos por la calidad de su fabada, ya que realizan una selección de la materia prima. Estos locales ofrecerán menús variados y completos, con la ventaja de no tener que viajar hasta el norte de España para disfrutar de un gran producto típico.

Los platos de fabada asturiana se ofrecerán maridada con vino Carlos Serres. Los precios oscilan entre los 25 y 40 euros, e incluyen entrante, plato principal de fabada, postre y vino.

Os dejamos con este mapa que reúne todos los establecimientos que participan en la IV Ruta de la Fabada en Madrid.

Datos del evento:

LUGAR: 28 establecimientos hosteleros de Madrid y 20 establecimientos de Asturias.
FECHA: Del 2 al 18 de febrero de 2018
PRECIO: Entre 25 y 40 euros. Precio por persona y mínimo para 2 personas. Incluye entrante, plato principal de fabes o fabada asturiana, postre y vino.
MÁS INFORMACIÓN: En la web de la IV Ruta de la Fabada en Madrid

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