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Los mejores Poke Bowl en Madrid

Poke Bowl

Si has entrado en este post sin tener ni idea de lo que es un Poke Bowl (no, no estamos hablando de Pokémon), no te preocupes, te lo vamos a contar. Y además, te vamos a decir donde puedes encontrar y comer los mejores Poke Bowl en Madrid, por si te ha entrado el gusanillo y quieres descubrir nuevos sabores.

El Poke es una ensalada de pescado crudo sobre una base de arroz o quinoa, que se sirve como aperitivo y es muy típico en la cocina hawaiana. Si eres un adicto a las redes sociales seguro que ya habrás visto alguna foto de este plato, porque está siendo un ‘boom’ Instagram…

 

Los mejores Poke Bowl en Madrid

 

Los ingredientes principales del poke son: sashimi de ahi (atún de aleta amarilla) en dados marinados con sal marina hawaiana, un poco de shoyu (salsa de soja), inamona (nuez de kukia asada y machacada), una pequeña cantidad de aceite de sésamo, alga limukohu y guindilla hawaiana.

El plato hawaiano ha llegado a las cocinas españolas tras ser un auténtico éxito en Estados Unidos. Al parecer, el éxito de este plato que hasta hace unos meses nadie conocía, se debe a unas declaraciones del expresidente Obama, en las cuales declaró su amor hacia esta receta hawaiana.

Así que, sin más dilación, te dejamos por aquí los cinco mejores restaurantes en Madrid donde vas a poder disfrutar de este plato hawaiano, el Poke Bowl. Esperamos que disfrutéis de este manjar, ¡luego nos contáis!

 

Aloha Poke

Un restaurante fundado por tres amigos de toda la vida que compartieron sus vivencias en la ciudad de Los Ángeles. Allí tuvieron la suerte de probar comida de diversas culturas, y como amantes del Sushi, un día descubrieron el Poke.

No se lo pensaron dos veces y montaron uno de los primeros restaurantes aquí en España que ofrece este plato hawaiano, el Poke Bowl. Si quieres disfrutar de un Poke auténtico, rico y bien sano acércate a su restaurante y disfruta de los sabores hawaianos más de moda a día de hoy. Aunque su idea principal es la de take-away, merece la pena ir a conocer el local, una decoración hawaiana y surfera que te llevará al mismísimo centro de Honolulu.

Dirección: Calle Libertad, 17, 28004

Aloha Poke Madrid

 

Riko Madrid

Un local pequeñito en la calle Fernando VI, con un Poke exquisito. Además de los Poke Bowls, en su carta encontraréis sus famosos ‘japoburritos’, un burrito tradicional, pero con una mezcla de ingredientes de las cocinas japo-mexicanas y una gran variedad de Pokes.

Entre los diferentes tipos de Poke Bowls, destacan el famoso ‘Riko’ con ama ebi (gambas), hamachi (pescado), salicornia, mango, maíz y leche de tigre, y el ‘Salmón, atún, thank u’. Prueba uno, y seguro que vuelves a probar el otro. ¡Riquísimos!

Dirección: Calle Fernando VI, 21, 28004

Riko Madrid

 

Buns & Bones

Un rincón de sabores de todo el mundo que ofrece platos a la parrilla, además de buns y los mencionados Poke Bowls. Todo con un estilo oriental y un toque personal donde podrás elegir a tu gusto los distintos rellenos de sus platos.

Su poke lo preparan con atún rojo marinado al estilo dragón (se marina previamente dándole un toque picante al atún), anacardos y arroz. Un poke muy tradicional pero con un sabor que no encontrarás en otro restaurante. Además, tienes 3 sitios diferentes donde probar el Poke de Buns & Bones.

Dirección: Mercado de Antón Martín, Calle de Santa Isabel, 5, 28012

Dirección: Calle de San Bernardo, 12, 28015

Dirección: Calle de Guzmán el Bueno, 69, 28015

Buns & Bones Madrid

 

La Taberna del Loco Antonelli

Sergio Mange Reyes es el joven chef que pone toda la magia en esta pequeña y encantadora taberna del Mercado de La Chispería en Chamberí. En su local podrás probar los platos más sorprendentes de los puertos nacionales e internacionales.

Entre sus platos nacionales cabe destacar las cocotxas de callos, la merluza al Orio o el pulpo ‘a la guanche‘… tres delicias que no te cansarás de comer. Pero es que, de platos internacionales, tienes el chilli crab de Singapur, el po boy de Luisiana, y el riquísimo poke de Hawaii. Un poke diferente al que podrás encontrar en otros restaurantes de Madrid, Sergio siempre está probando nuevas combinaciones para sus platos estrella.

Dirección: Calle de Alonso Cano, 10, 28010

Loco Antonelli Madrid

 

La Pagoda

Un lugar para deleitarse y disfrutar con la fusión de la cocina asiática y occidental. Además de su poke, preparado con salmón macerado, alga wakame y mayonesa japonesa, en este restaurante moderno e innovador vas a encontrar platos icónicos de la cultura asiática con un twist, introduciendo conceptos y detalles más occidentales.

Dirección: Calle Félix Boix, 7, 28036

La Pagoda Madrid

 

Además del Poke Bowl, hemos escrito dos artículos sobre dos comidas que también están muy de moda: el ramen y el cachopo. Te dejo por aquí los 7 mejores restaurantes para comer ramen en Madrid, y los 7 mejores restaurantes para comer cachopo en Madrid.

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Javier Díez

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