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Los mejores bares de pintxos de Bilbao

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Pintxos Bilbao

Si por algo envidiamos a los autóctonos de Bilbao es por la multitud de bares de pintxos que reinan en sus calles. Bien es verdad que estos bares han empezado a colonizar otras ciudades como Barcelona o Madrid. Pero, no nos vamos a engañar, no es lo mismo pedir un pintxo y un zurito en una castiza taberna de Bilbao, que hacerlo en una de las cadenas que se han asentado en el resto de ciudades.

Llegados a este punto, nos hemos propuesto descubrir cuáles son los mejores bares de pintxos de Bilbao, ya sea por su pintxo especial, por su ubicación o por ser un establecimiento de los de toda la vida y, salvo que algún bilbaíno me diga lo contrario, esta es mi selección.

Si vas a viajar estos días a Bilbao aprovecha para hacer esta ruta de pintxos y dinos en cuáles hemos acertado.
 

Los mejores bares de pintxos de Bilbao


 

Bar Mugi en calle Licenciado Poza, 55

El bar Mugi es de visita obligada, se convierte en un imprescindible de los pintxos en Bilbao. Un buen amigo de los intolerantes, ya que los pintxos se hacen en el momento y puedes pedir que te hagan alguno, si eres celiaco. Uno de los referentes de la calle Poza o de los futboleros que hacen tiempo frente al San Mamés. Además de por sus pintxos, el Mugi es famoso por su variedad de vinos, buenos vinos dicho sea de paso.

Pintxos Mugi en Bilbao
 

Bar Xukela en calle Txakur Kalea, 2

El Xukela tiene un puntito de sofisticado en sus platos, que mezclan lo tradicional con lo vanguardista. Presumen de un buen vermut y de una amplia selección de cervezas. Uno de sus pintxos más tradicionales es el de cresta de gallo con setas a la plancha. Pero, que nadie se ponga nervioso, que en Xukela también hay pintxos más de andar por casa como las hamburguesitas, que siempre gustan.
 

Bar Ziripot en calle Licenciado Poza, 55

Otro que repite calle, la clásica Poza, es el bar Ziripot, “un negocio familiar de más de 30 años”, como dicta su lema. Sus pintxos son una delicia, es difícil quedarse con uno. Miman sus ingredientes y garantizan su calidad. Entre sus pintxos destacan el de pimientos rellenos o el de mejillón.
 

Café Iruña en la calle Colón de Larreategui, 13

Otro de los más clásicos es el Café Iruña, un bar de pintxos que no te puedes perder. Sus adeptos valoran, más allá de su buena selección gastronómica, la decoración del Café, siendo uno de los más famosos de todo Bilbao. El Café Iruña se ha convertido en especialista del pintxo moruno, los clásicos dados de carne hechos a la brasa. No dejes de probar sus morunos con zuritos, te harás adicto.
 
Pintxos Café Iruña en Bilbao
 

Bar Txiriboga en calle Andra Maria Kalea, 13

En esta lista de mejores pintxos de Bilbao no podían faltar las Kokretas de Txiriboga, entre otras cosas porque decir “kokreta”, sin temor a equivocarte y a pleno pulmón, es siempre un placer. También son famosas sus rabas, pero ir al Txiriboga y no pedir su producto estrella es como ir a París y no visitar la Torre Eiffel. No es de los bares de pintxos más baratos, pero no puedes no ir.
 

Bar Santa María en la calle Santa Maria Kalea, 18

¡Ojo con la calle Santa María! Al igual que la calle Poza, se podría hacer una ruta de pintxos solo por ella. Una dura elección es la que tendrás que hacer en Santa María, su variedad de pintxos y la pinta de todos ellos, hará que te cueste un buen rato saber qué pedir. Desde los más clásicos a los más selectos como el rollo de pato a la naranja o el crêpe de ciervo. Si en la variedad está el gusto, Santa María te gustará seguro.

 

Gure Toki en la Plaza Nueva, 2

En pleno centro de Bilbao descansas varios bares de pintxos. Aunque no es la zona más recomendada, especialmente por los autóctonos del lugar, no por falta de calidad sino de economía, no podíamos dejar fuera de esta lista de los mejores bares de pintxos de Bilbao al Gure Toki. Una amplia selección de pintxos, entre los que destacan el de morcilla, huevo con patatas o foie a la plancha. Lo mejor, la presentación de algunos de sus pintxos.
 
Pintxos Gure Toki en Bilbao
 

Sorginzulo en la Plaza Nueva 12

Y, ya metidos en el centro y en la Plaza Nueva, tampoco nos podíamos olvidar de Sorginzulo. Si ya has visitado el Gure Toki, no abandones la Plaza Nueva sin rematar la faena. Es decir, comerte unas croquetas, unos calamares o unas brochetas de su vecino Sorginzulo. Disfruta de su fusión de ingredientes y pasa de los pintxos más tradicionales a los más imaginativos.

Si necesitas ideas para completar tu escapada a Bilbao, te dejamos algunas ideas más en nuestro artículo de 10 cosas que ver en Bilbao en tu próxima escapada.

Fotos: living-bilbao (pintxo Mugi) / ponlosplatos.net (pintxos Café Iruña)

Patricia Galán

Marketing Online at ticketea.com
Periodista de Madrid, ecléctica e intuitiva. Seguidora de la Cultura y amante de las personas.
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