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Las mejores hamburguesas de Barcelona

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Si eres un amante declarado de las hamburguesas, sin duda, deberías organizar un tour por Barcelona. Y es que, de un tiempo a esta parte, además de la Sagrada Familia, la Casa Batlló y el Parque Güell, las hamburguesas en Barcelona deberían ser proclamadas Patrimonio de la Humanidad.

Es muy difícil resistirse a este pecado gastronómico que, cada vez más, se está convirtiendo en una réplica del bolso de la gran Mary Poppins, en el que todo cabe y todo vale. ¡Qué gran invento las hamburguesas personalizadas al gusto!

El caso es que, tanto si eres pro carne, pollo o comida vegetariana, en estas hamburguesas encontrarás el paraíso.

Las mejores hamburguesas de Barcelona

 

Hamburguesas de Oval

Hamburguesas Oval - Barcelona

El restaurante Oval me conquistó en mi anterior visita a Barcelona. Nunca antes me habían dado una carta en la que, ya no tenía que elegir la hamburguesa que quería, sino crear mi hamburguesa de cero: tipo de pan, número de ingredientes, carne y salsas. Vamos que, error o acierto, la única culpable sería yo. Nos encantó a todos.

Esto de las hamburguesas customizadas, por llamarlas de algún modo, está bastante de moda en Barcelona. Sin embargo, en el resto de ciudades parece no haber cogido soltura, todavía.

Encontrarás Oval en carrer de València número 199. ¡Qué el acierto te acompañe!

Enlace a la web de Oval.

Hamburguesas de Bacoa

Hamburguesas Bacoa - Barcelona

Siguiendo con el rollo de las hamburguesas customizadas, os presento a Bacoa, una cadena con cinco establecimientos repartidos por Barcelona, en sus diferentes versiones, restaurante al uso, versión mini y la Kiosco. Bacoa es la más atrevida de todas ya que, recientemente, ha dado el salto a Madrid y ha abierto un primer establecimiento en la Carrera de San Jerónimo, 3. No me cabe duda de que va a triunfar seguro.

Su filosofía es clara, “la comida rápida bien hecha, puede ser también comida de calidad”. Así lo demuestran los ingredientes de sus hamburguesas y sus patatas cortadas a mano.

En bacoa encontrarás vacuno, pollo, cordero y la opción vegetariana.

Enlace a la web de Bacoa.

Hamburguesas de Santa Burg

Hamburguesa Santa Burg - Barcelona

La Santa Burg es una de las más famosas de Barcelona. Sus dos establecimientos de Eixample y Sants suelen tener siempre clientela, y no es de extrañar. Pero, si lo que quieres es que te lleven la comida a casa, solo tendrás que seleccionar su opción ‘take eat easy’ y ¡voilà!

Un cadena capitaneada por el Chef Alain Guiard, con un proveedor de confianza a quien pedir carne de calidad sin miedo. Tranquilo, en Santa Burg, también tienes opción veggie, cerdo y pollo, si lo prefieres.

Santa Burg se caracteriza por hacer un guiño en sus platos a la cocina internacional, de ahí que ofrezca versión burger anglosajona, hindú o mexicana. Te recomiendo que dejes algo de hueco para sus postres, la carta es infinita.

Enlace a la web de Santa Burg.

Hamburguesas de La Burg y El Filete Ruso

Hamburguesa La Burg - Barcelona
La Burg y El Filete Ruso, para degustar en su local o para disfrutarlo en casa. Si quieres una buena hamburguesa gourmet, estás en el lugar adecuado. En este caso no hay dudas de si fue antes el huevo o la gallina y es que aquí, quien tiró la primera piedra, fue La Burg, abriendo su establecimiento en el año 2008. Un primer proyecto que tuvo una consecuencia, denominada El Filete Ruso.

La pauta de estos dos locales es “dignificar la hamburguesa“. El 80% de la carta de La Burg está dominada por el buey, dejando algún resquicio al vacuno, al cordero y a la opción vegetal de masa de arroz, pimiento y champiñones. En el caso de El Filete Ruso, su carta está capitaneada por el filete ruso, de ahí su nombre, y el steak tartar.

Encontrarás a El Filete Ruso en carrer Enric Granados número 95 y a La Burg en Passeig Sant Joan Bosco número 55.

Enlace a la web de La Burg y El Filete Ruso.

Hamburguesas de Pijama Restaurant

Hamburguesa Pijama Restaurant - Barcelona

Hasta 13 tipo de hamburguesas nos ofrece el Pijama Restaurant en Barcelona, la Vegetariana, la Francesa, la Asiàtica o la Pija-Ma, son algunas de las variaciones que encontrarás en este restaurante de carrer La Granada del Penedès, número 29.

Además, podrás acompañar sus hamburguesas con una amplia variedad de croquetas, unos nachos, o una ligera ensalada César.

Un buen restaurante de hamburguesas gourmet, con una equilibrada calidad precio en sus platos, obra del Chef Nilson González, quien aporta a sus platos el puntito exótico de su país, Venezuela.

Enlace a la web de Pijama Restaurant.

Hamburguesas de La Royale

Hamburguesa La Royale - Barcelona

La Royale no es en sí una hamburguesería sino un restaurante con una amplia carta donde elegir tapas de su llamado ‘Mundo Verde’, fajitas, ensaladilla rusa, costillar de cerdo, alitas de pollo y ¡cómo no! buenísimas hamburguesas. En total 15 buenísimas hamburguesas, para ser más exactos.

Las hamburguesas de La Royales son creadas por amantes de las hamburguesas para amantes de las hamburguesas, con lo cual, el éxito de recomendación está asegurado. Aunque el proyecto nació de Albert y Javier, quien pone la mano en el fuego, en el sentido más literal, es el Chef Paco Pérez, de nuevo garantía de éxito con sus cinco Estrellas Michelín.

Si buscas la combinación perfecta para sorprender a alguien, en La Royale tienes la mejor hamburguesa de autor y los mejores Gin Tonic de Barcelona. Encontrarás este restaurante en la Plaça del Camp número 5, aunque tienes la opción de comprar para llevar o pedir a domicilio.

Enlace a la web de La Royale.

Hamburguesas de Timesburg

Hamburguesas Timesburg - Barcelona

Una de las cadenas de moda, con decoración cuqui, es Timesburg, que cuenta ya con cuatro locales repartidos por Barcelona y con ciertas modificaciones en su decoración, en función de la zona.

En Timesburg encontrarás carne de vacuno, pollo, kobe, tofu o carne ecológica. Amplia es también su selección de panes, mollete, semillas de amapola, multicereal o el tradicional burger sin sal.

Resulta curioso ver en sus panes el sello de la casa y es que no hay mejor Marketing que el que se hace en la cocina.

Enlace a la web de Timesburg.

Hamburguesas de Pim Pam Burger

Hamburguesas Pim Pam Burger - Barcelona

Servicio a domicilio o para degustar in situ, son las opciones que te ofrece Pim Pam Burger. Desde el año 2006 lleva este proyecto ofreciendo una de las mejores hamburguesas de Barcelona. Sus ingredientes frescos, su trato artesanal y el gusto por la tradición hacen de las hamburguesas y patatas de Pim Pam Burger una verdadera delicia.

Un total de 9 hamburguesas, de pollo, ternera, cerdo y versión vegetariana con berenjena, calabacín, queso feta, tofu y demás ingredientes con los que pensarse muy mucho si no ha llegado el momento de convertirse al lado veggie. ¡Ñam!

Encontrarás a Pim Pam Burger en su local originario de El Born, en carrer Sabateret número 4, o en la zona de Bonanova en carrer Bigai número 1.

Enlace a la web de Pim Pam Burger.

Hamburguesas de Bro

Hamburguesas Bro - Barcelona

Un local modesto en la zona de la Barceloneta que acaba de abrir un nuevo espacio colindando con la Sagrada Familia.

Lo admito, desde que me lo presentaron he ido en todas mis visitas a Barcelona. Unas hamburguesas sin muchas florituras, pero muy sabrosas y con unos ingredientes de calidad, vegetariana, pollo, pescado o ternera.

De firma argentina son estos dos locales, especialistas en hamburguesas y sandwiches.

Enlace al perfil de Facebook de Bro.

Bonus Track – Sitges

Hamburguesa Big Al's American Kitchen

Nos vamos hasta Sitges, además de porque está a solo 45 minutos de Barcelona, porque tiene unos carnavales muy divertidos, una playa maravillosa y hasta un Festival de Cine, porque tiene unas hamburguesas de infarto.

Te recomiendo que te pierdas por esta bonita ciudad y conozcas Big Al’s American Kitchen, en carrer de Francesc Gumà número 21. Además de sus suculentas y tentadoras hamburguesas y sandwiches, encontrarás otras opciones en su carta.

Una excusa perfecta para pasar un bonito día en esta ciudad y probar, sin duda, las mejores hamburguesas de Sitges.

Enlace a la web de Big Al’s American Kitchen.

Fotos: Facebook y Web de los restaurantes / unbuendiaenbarcelona (Oval) / blogdebarcelona (Pim Pam Burger) / guiadelocio (Big Al’s American Kitchen)

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Patricia Galán

Marketing Online at ticketea.com
Periodista de Madrid, ecléctica e intuitiva. Seguidora de la Cultura y amante de las personas.
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