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Los mejores restaurantes indios de España

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tandoori station

Aprovechando que Bollywood está de moda con la llegada a Madrid de los IIFA Awards (los óscars de Bollywood), aprovechamos la ocasión para recomendarte los mejores restaurantes indios que puedes encontrar en Madrid, Barcelona, Valencia o Sevilla. ¡Qué aproveche! Por cierto, si tienes alguna sugerencia más, o en otra ciudad… déjanos un comentario.

Los mejores restaurantes indios de España


Tandoori Station (Madrid)

tandoori station

Situado en el barrio de Salamanca, destaca por sus aromas y sabores. Simulando una estación de tren nos proponen arroz basmati con especias, pollo estilo Tandoori, samosas, curry… No es low-cost pero tampoco caro, simplemente pagas la calidad que tienen sus platos.

Sagar (Madrid)

sagar

Uno de los más apreciados por los indios que viven o visitan Madrid. Sagar significa agua u océano. Inspiran su carta en recetas tradicionales, adaptadas a la actualidad. Samosas, patatas rellenas de guisantes y coco, queso fresco rebozado de nata y anacardo, pollo o cordero curry, tandoor, arroces… a buen precio y con posibilidad de menú del día.

Curry Masala (Madrid)

curry masala

El significado de Curry, de manera general, es un plato guisado despacito, a fuego bajo, que se acompaña durante el tiempo de cocinado con una mezcla de especias que se piensa y se elabora para cada receta. Con una carta básicamente hindú, ofrece platos tradicionales y también vegetarianos en un restaurante en el que destaca por su decoración.

Diwali (Madrid)

diwali

Cercano al Retiro, destaca por su tranquilidad, sus currys, tandoori o arroces, como su propuesta de arroz basmati con especias aromáticas y frutos secos, cordero macerado en especias (pica) o un curry de langostinos con verduras.

Bembi (Barcelona)

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Bembi significa ombligo. Les gusta pensar que, al igual que el ombligo significa la unión entre un bebé y su madre, ellos son una conexión entre la India y Barcelona. Recetas tradicionales remasterizadas, modernizadas… en las que destacan, además del delicioso pollo (con salsa cremosa de mantequilla!), curry o el cordero, unos crujientes de galleta de trigo cubierta de patata y garbanzos con salsa de yogur, menta y tamarindo, o unos filetes de pechuga de pato en salsa con arroz al coco y piña.

Swad (Barcelona)

swad

Comida hindú y casera en pleno Poblenou Barcelonés. La carta se divide entre comida callejera, entrantes, tandoor, curry, platos vegetarianos… y todos se pueden ajustar al gusto de picante que cada uno tenga. Su chef lleva más de quince años en España después de trabajar en Nueva Delhi en algunos de los mejores restaurantes y hoteles de la ciudad.

Sindur (Barcelona)

sindur

Arroces, platos tandoori, currys… comida típicamente hindu en un local minimalista situado en el Eixample Esquerre de Barcelona. Tanto su carta, como su menú diario o degustación te transporarán a sabores puramente indios con propuestas como tortitas de trigo saladas cubiertas con patatas, salsa de tamarindo y yogur, arroces, lentejas indias, empanada de patata o su receta de chicken Tikka Masala (pollo con especias exóticas, marinado en una cremosa mezcla de yogur y salsa de tomate)

Veg World India (Barcelona)

veg world

En Barrio de Gracia, se han especializado en cocina vegetariana vegana y ofrecen cada mediodía un menú que incluye un buffet libre de ensaladas y un plato a elegir. Ambientado en el Rajasthan, en su carta también encontramos crêpe de patata con salsa de coco y samber, dili a base de harina de arroz al vapor con salsa de coco y samber, helado de Cardamomo…

Jaipur (Sevilla)

jaipur

En Sevilla, uno de los restaurantes indios más apreciados por los sevillanos. Situado en la Plaza de la Encarcación ofrece una carta muy completa con platos cocinados en el horno tandoori, arroz, curry de pollo, cordero, verduras o pescados… y también carta de cócteles y de tés.

Shahi (Valencia)

shahi

Tienen una carta variada en la que ofrecen platos de comida rápida como hamburguesas o kebab, junto a típicos currys y sabores tradicionales de la cocina india. Entre sus recomendaciones se encuentran las brochetas de cordero con salsa de tomate, especias y yogur o el arroz aromático cocinado a fuego lento, con pollo y cordero.

Aitor Moriyón

Comunicación at ticketea
Periodista que habla con periodistas desde @ticketea. Teatrero en funciones. La impro me va, me va, me va, me va, meeeee va...
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