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Recetas originales para Navidad

Recetas originales para Navidad

Jamón, sopa de marisco, queso, turrones, pavo, lubina, merluza… todo está delicioso pero ¿todos los años lo mismo? Aquí os dejamos siete recetas que, te llevarán un poco de tiempo hacer, pero que no hace falta ser aspirante a Master Chef para poder hacerlas. ¡Todo sea por sorprender a los cuñaos! ¡Cuñaaaaos!
 

7 recetas originales para Navidad


 

Maki de Melón con Jamón

Maki de melón con jamón

¡Locurón! A ver, si tu menú va a estar compuesto de cosas muy pesadas… ¿Por qué no empiezas la comida o cena con un entrante suave? Haz maki casero pero sin pescado crudo. Puedes ponerle frutas como melón o incluso aguacates. Envuélvelo en arroz y una capa exterior de jamoncito rico.

¡Dejarás a los comensales muy sorprendidos!

Tienes la receta en el blog de Saboreando

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Brochetas de pollo y piña marinadas con soja y naranja

Brochetas de pollo y piña marinadas con soja y naranja

La propuesta es de Myriam, del blog Como agua para Chocolate. El pollo le gusta a casi todo el mundo, está siempre a buen precio -incluidas las navidades-, y puede ser una opción para aquellos preocupados por el peso.

Además, es una receta que se puede adaptar a nuestro gusto (por ejemplo cambiando la piña por manzana u otra fruta que nos guste más) y acompañar de ensalada, arroz o lo que nos apetezca.

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Lubina al horno con salsa de cava y uvas

Lubina al horno con salsa de cava y uvas

 

La primera vez que cociné esta receta fue por culpa de Arguiñano. Y sí, está muy buena. La combinación de cava y uvas se puede usar en carne o pescado, pero en el blog de Ni mata ni engorda nos proponen usarla con Lubina.

Además, así puedes aprovechar las uvas para receta y campanadas 😉

Pizza de árbol de navidad

Pizza de Árbol de Navidad

Esta receta es sencilla y puede sorprender gratamente a pequeños y mayores. Compráis bases de pizza pequeñas y las recortáis (con una tijera) con forma de árbol de Navidad.

Podéis hacer la pizza a vuestro gusto, pero recordad que unas tiras de espumillón (hechas de pimiento o tomate), unas bolas de navidad (aceitunas) o una estrella en la copa (piña) os ayudará a darle mucha más gracia a la receta. La foto es de Lingosworld.

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Maceta de helado con Oreo

Maceta de Helado

Esta receta no es inventada por nosotros. De hecho, si la conocemos y recomendamos es porque la probamos en El Siete, un restaurante de Gijón ubicado en la zona más bonita de la ciudad y que mezcla productos de toda la vida con algunas elaboraciones muy originales. La foto es de A Buen Bocado

El planteamiento es sencillo: una maceta pequeña, rellena de helado (el sabor que os apetezca: limón, vainilla, nata…), todo cubierto por encima por galletas Oreo o de chocolate, bien molidas, simulando el efecto de la tierra. Ponéis una ramita de menta, o alguna planta comestible y… ¡vuestros invitados pensarán que les habéis puesto una maceta para comer!

Si sois muy cocinitas, también podéis introducir galletas o bizcocho en la maceta.

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Papa Noeles de Fresa

Papanoeles de Fresa

Otra receta sencilla y que puede dejar alucinados a los comensales. Coges fresas (si las encuentras y no te cuestan un dineral), lavas, cortas el rabo en horizontal para poder apoyarlas en la bandeja.

El resto es sencillo, un corte en el pico de la fresa para poder hacer el sombrero, nata en medio de los dos trozos, y si ya sois capaces de hacer los ojos, o los botones… ¡será una obra de arte!

Un postre fresco y de bocado para compensar los platazos de Navidad.

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Árboles de navidad de galleta

Árboles de navidad de galleta

Receta que hemos encontrado en El Pelagambas. Sencilla, hacemos galletas del sabor que queramos con nuestra receta habitual, la que más nos guste pero de tamaños diferentes. Una vez hechas, rellenamos capa con capa con nata, crema, helado, lo que nos apetezca y las montamos como en la foto.

La capa de arriba del todo la ponemos en vertical y… ñam, ñam, ñam.

 

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Aitor Moriyón

Comunicación at ticketea
Periodista que habla con periodistas desde @ticketea. Teatrero en funciones. La impro me va, me va, me va, me va, meeeee va...
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