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10 restaurantes de moda en Madrid

Perrachica Madrid

La variedad de cafeterías, bares y restaurantes en Madrid es tan bestial que establecer un top de los 10 restaurantes de moda en Madrid es toda una aventura. Aún así nos hemos puesto manos a la obra para encontrar a estos 10 afortunados de los que todo el mundo habla.

En cualquier caso, no te vamos a recomendar ni Diverxo, restaurante del famosísimo David Muñoz, ni DSTAgE, del no menos conocido Diego Guerrero, ya que las listas de espera de estos dos establecimientos es de meses.

 

Por si el tiempo acompaña, te recomendamos que revises las mejores terrazas de Madrid.

 

 

10 restaurantes de moda en Madrid

 

1. Restaurante Perrachica en la calle Eloy Gonzalo

Perrachica Madrid

Un restaurante precioso de varios ambientes, el Perrachica del triunfador Grupo Larrumba, que ya contaba con otros grandes como Pipa&Co, Marieta, de quien ya hablaremos más abajo, Juanita Cruz y Frida. La primera curiosidad del sitio es su ubicación, un antiguo banco. Su carta es tan amplia como su horario, por eso en el Perrachica podrás desayunar, merendar, tomar el Brunch, si es fin de semana, o disfrutar de unos cócteles cuando empieza a caer el sol.

Web de Perrachica.

 

2. Restaurante El Columpio en la calle de Caracas

Restaurante El Columpio en Madrid

El Columpio tiene un ambiente muy divertido gracias a sus características sillas coloridas, que reposan a la perfección con la blancura inmaculada de sus paredes. Cuenta con mesas grandes, así que es perfecto para ir en grupo, pero te recomiendo reservar. Presumen con orgullo de los tentáculos de calamar, el cochinillo confitado con peras o los raviolis de gamba fresca. El Columpio tiene tres zonas diferenciadas entre barra, comedor y zona chill out, que han sido diseñadas por Marta Banús.

Web de El Columpio.

 

3. Restaurante La Contraseña en la calle Ponzano

Restaurante La Contraseña en Madrid

La calle Ponzano se ha convertido en el punto de mira en Madrid, con varios locales de moda como este que os traemos. Se trata de La Contraseña, un restaurante ideal tanto para comidas como para unos pinchos rápidos. Un espacio con una mezcla peculiar, colonial, ciertos aires naturales como sus plantas y su fuente o alguna que otra reliquia, como unas puertas traídas desde Girona. El local es amplio y la peculiaridad de su nombre viene por El Escondido, un espacio secreto con puerta directa desde la calle, disponible para grupos de más de ocho personas.

Web de La Contraseña.

 

4. Restaurante Bar Galleta en la calle Corredera Baja de San Pablo

Bar Galleta en Madrid

Apetecible desde fuera y ya desde su nombre. El Bar Galleta no lo ha tenido fácil ya que la Corredera Baja ha despertado de un largo letargo con mucho ímpetu, y junto a él se encuentran otros locales de moda como el Circo, Clarita y Maricastañas, todos compitiendo al mejor postor con ambientes ultra cuidados y una carta de exquisiteces. Sin embargo, por alguna razón, a pesar de no ser el más grande, este sitio tiene algo que hipnotiza. ¿Serán sus rebozados especiales de galleta?

Web de Bar Galleta.

 

5. Restaurante Wanda Café Optimista en la calle de María de Molina

Wanda Café Optimista en Madrid

Si alguna vez te has querido sentir como el pez de la película de John Cleese, este es tu lugar. Su filosofía, vinculada con llenar la tripa y, con ella, el alma, se define por unos conceptos claros, comer, refrescar, poder y recargar. Su estilo es alegre y vitalista y muchos de sus platos están pensados para compartir, porque ya se sabe que “compartir es vivir” y en un Café Optimista no podría ser de otra manera. Precios bastante asequibles y tartas de las que será difícil escapar.

Web de Wanda Café Optimista.

 

6. Restaurante Habanera en la calle Génova

Habanera Madrid

¿Quién no ha querido ir a La Habana alguna vez? Por suerte, ya no hace falta saltar el charco para encontrarse con un pedacito de esta maravillosa tierra. Habanera se convierte en el rincón perfecto para los amantes de Cuba, de su vitalismo, lo colorido y, cómo no, su comida. Ir a Habanera es sinónimo de acierto, además, puedes apuntarte a sus talleres de coctelería. Definitivamente, Grupo Larrumba ha colonizado la capital.

Web de Habanera.

 

7. Restaurante Marieta en el Paseo de la Castellana

Restaurante Marieta en Madrid

La estábamos esperando desde el principio, ¿os acordáis? Una de las integrantes del Grupo Larrumba. Como sus compañeros no defrauda, su decoración es exquisita, ambiente muy cuidado, la madera es la gran triunfadora y las mesas con formas diversas su perfecta combinación. Su modus operandi es sencillo, “abierto todo el día y todos los días de la semana”. Marieta es otro de los locales que se han sumado a la moda del Brunch.

Web de Marieta.

 

8. Restaurante Ojalá en la calle San Andrés

Restaurante Ojalá en Madrid

Se hizo famoso por traer a la capital un pedacito de playa. El caso es que este local lleva abierto desde 2004, pero no fue hasta su cambio de aires, gracias al arquitecto Andrés Jaque, cuando empezó a destacar frente a sus vecinos. A pesar de que no es un local nuevo, a diferencia de otros compañeros de esta lista de restaurantes de moda en Madrid, el Ojalá no baja el listón y siempre está de bote en bote.

Web de Ojalá.

 

9. Restaurante 80 Grados en la calle Manuela Malasaña

Restaurante 80 grados en Madrid

Su nombre es un dato muy esclarecedor de su cocina. Discreto en su decoración, al menos desde el exterior, pero excelente en sus platos. Aviso a navegantes porque, aunque sea entre diario, a las 21:00 horas sus mesas se empiezan a llenar. Platos pequeños, más bien bocaditos, que te permitirán probar varias gracias a sus precios razonables. Mis favoritos, las empanadillas de langostino al curry, los ñoquis con salsa de setas y el tartar de salmón con gazpacho de mango.

Web de 80 grados.

 

10. Restaurante Chow Chow

Chow Chow Madrid

No podemos cerrar esta lista de restaurantes de moda en Madrid sin hablar de Chow Chow, sobre todo si eres amante de la cocina fusión, con predominio de la japonesa. La nueva reinvención de la cocina latina ha llegado a Madrid en su versión asiática. Y es que, si tienes el día tonto y no te defines entre ir a un japonés o probar algún plato peruano, apúntate a la mezcla de este restaurante y no tendrás que elegir.

Web de Chow Chow.

 

Foto: Wanda Café Optimista (simplicityllg.files.wordpress.com)

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Patricia Galán

Marketing Online at ticketea.com
Periodista de Madrid, ecléctica e intuitiva. Seguidora de la Cultura y amante de las personas.
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