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10 restaurantes de moda en Madrid

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restaurantes de moda en madrid

La variedad de cafeterías, bares y restaurantes en Madrid es tan bestial que establecer un top de los 10 restaurantes de moda en Madrid es toda una aventura. Aún así nos hemos puesto manos a la obra para encontrar los 10 restaurantes más de moda en Madrid en la actualidad. Claro que si sales a cenar en Madrid un sábado cualquiera a eso de las 21:30 horas por el centro, posiblemente encuentres lista de espera en la gran mayoría y, si lo que pretendes es pillar terraza en estos primeros días de sol, desde ya te digo, que te armes de paciencia.

Por si prefieres esta segunda opción, aquí te dejamos las mejores terrazas de Madrid, para que seas el primero en encontrar sitio.

¡Aviso a navegantes! estamos ante los restaurantes más aclamados de la ciudad, lo que quiere decir que es posible que no te consigas sentar en el momento en el que llegues. Así que, por si tienes que hacer tiempo, te dejamos los planes de qué hacer en Madrid.

En cualquier caso, no te vamos a recomendar ni Diverxo, restaurante del famosísimo David Muñoz, ni DSTAgE, del no menos conocido Diego Guerrero, ya que las listas de espera de estos dos establecimientos es de meses.

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Aquí, los 10 restaurantes de moda en Madrid más destacados del momento:

10 restaurantes de moda en Madrid

 

1. Restaurante Perrachica en la calle Eloy Gonzalo

Perrachica

Un restaurante precioso de varios ambientes, el Perrachica es la nueva incorporación del Grupo Larrumba, que ya contaba con otros grandes como Pipa&Co, Marieta, de quien ya hablaremos más abajo, Juanita Cruz y Frida. La primera curiosidad del sitio es su ubicación, y no me refiero al actual barrio de moda Chamberí, aunque también, sino a que se encuentra en lo que antiguamente era un banco. Su carta es tan amplia como su horario, por eso en el Perrachica podrás desayunar, merendar, tomar el Brunch, si es fin de semana, o disfrutar de unos cócteles cuando empieza a caer el sol. Además, claro, de las dos comidas oficiales, la de mediodía y la cena.

Enlace a la web de Perrachica.

2. Restaurante El Columpio en la calle de Caracas

El Columpio

Un restaurante que ha cogido fama en poco tiempo. El Columpio tiene un ambiente muy divertido gracias a sus características sillas coloridas, que reposan a la perfección con la blancura inmaculada de sus paredes. Cuenta con mesas grandes, así que es perfecto para ir en grupo, pero te recomiendo reservar. Presumen con orgullo de los tentáculos de calamar, el cochinillo confitado con peras o los raviolis de gamba fresca. El Columpio tiene tres zonas diferenciadas entre barra, comedor y zona chill out, que han sido diseñadas por Marta Banús.

Enlace a la web de El Columpio.

3. Restaurante La Contraseña en la calle Ponzano

La Contraseña

La calle Ponzano se ha convertido en el punto de mira de Madrid, con varios locales de moda como este que os traemos. Se trata de La Contraseña, un restaurante ideal tanto para comidas como para unos pinchos rápidos. Un espacio con una mezcla peculiar, colonial, ciertos aires naturales como sus plantas y su fuente o alguna que otra reliquia, como unas puertas traídas desde Girona. El local es amplio, y es que hay que tener en cuenta que donde hoy hay uno hace un par de años había tres locales independientes. La peculiaridad de su nombre viene por El Escondido, un espacio secreto con puerta directa desde la calle, disponible para grupos de más de ocho personas y con menú abierto.

Enlace a la web de La Contraseña.

4. Restaurante Bar Galleta en la calle Corredera Baja de San Pablo

Bar Galleta

Apetecible desde fuera y ya desde su nombre. El Bar Galleta no lo ha tenido fácil ya que la Corredera Baja ha despertado de un largo letargo con mucho ímpetu, y junto a él se encuentran otros locales de moda como el Circo, Clarita, Italiana Madrid, Bar Loreto y Maricastañas, todos compitiendo al mejor postor con ambientes ultra cuidados y una carta de exquisiteces. Sin embargo, por alguna razón, a pesar de no ser el más grande, este sitio algo tiene que hipnotiza desde la puerta. ¿Alguna vez has comido berenjenas rebozadas en galleta con pomodoro y parmesanos? y ¿flautas de pollo o pescado rebozadas en galletas con hierbabuena, almendras o salsa thai? Pues nunca es tarde para probarlo.

Enlace a la web de Bar Galleta.

5. Restaurante Wanda Café Optimista en la calle de María de Molina

Wanda Café Optimista

Si alguna vez te has querido sentir como el pez de la película de John Cleese, este es tu lugar. Su filosofía, vinculada con llenar la tripa y con ella el alma, se define por unos conceptos claros, comer, refrescar, poder y recargar. Su estilo es alegre y vitalista y muchos de sus platos están pensados para compartir, porque ya se sabe que “compartir es vivir” y en un Café Optimista no podría ser de otra manera. Precios bastante asequibles y tartas de las que será difícil escapar.

Enlace a la web de Wanda Café Optimista.

6. Restaurante Ultramarinos Quintín en la calle Jorge Juan

Ultramarinos Quintín

Su nombre no está puesto al azar porque Quintín, además de restaurante, es también tienda de ultramarinos. Este local es el tercer hijo de Sandro y Marta, dueños de Ten con Ten y El Paraguas. Ultramarinos Quintín es un auténtico 2 x 1. En resumen, que si tienes que salir a hacer la compra, pero vas con el tiempo justo, puedes quedar a comer y hacer los recados en el mismo local. Comida casera y un ambiente entre lo industrial y lo rústico, que está a la orden del día. Una idea novedosa, en la línea de los mercados de Madrid pero en un único establecimiento, que ha triunfado de lleno.

Enlace a la web de Ultramarinos Quintín.

7. Restaurante Marieta en el Paseo de la Castellana

Marieta

La estábamos esperando desde el principio, ¿os acordáis? Una de las integrantes del Grupo Larrumba. Como sus compañeros no defrauda, su decoración es exquisita, ambiente muy cuidado, la madera es la gran triunfadora y las mesas con formas diversas su perfecta combinación. Su modus operandi es sencillo, “abierto todo el día y todos los días de la semana”. Marieta es otro de los locales que se han sumado a la moda del Brunch, así que además de sus comidas al uso, puedes optar por esta británica.  tradición. La presentación de sus platos ya te anuncia que lo que vas a ingerir va a estar bueno seguro, es uno de esos locales que conquistan por la vista y por el paladar.

Enlace a la web de Marieta.

8. Restaurante Ojalá en la calle San Andrés

Ojalá

Se hizo famoso por traer a la capital un pedacito de playa. El caso es que este local lleva abierto desde 2004, pero no fue hasta su cambio de aires, gracias al arquitecto Andrés Jaque, cuando empezó a destacar frente a sus vecinos. Mesas grandes para compartir, ambiente distendido y siempre adaptándose a las nuevas tendencias, el Ojalá ha triunfado. Los Brunch se han convertido en su producto estrella y cada fin de semana este local es un lugar de encuentro. Además, el Ojalá puede estar tranquilo porque gracias a su sitio estratégico presume de terraza, con lo cual no es uno de esos bares que morirán en temporada estival.

Enlace a la web de Ojalá.

9. Restaurante El Velázquez 17 en la calle Velázquez

Velázquez 17

La calle Velázquez también tiene un nuevo favorito, se trata de El Velázquez 17. Un local con dos mujeres al frente, y un hombre en la cocina, que están conquistando a un público exigente. Con desayunos hasta las 12, Brunch cada día hasta las 13:00 de lunes a viernes y con ampliación de horarios los fines de semana hasta las 17:00 horas y una carta bastante sugerente para ir a tomar algo o a comer con ganas. Un espacio cosmopolita, moderno y muy actual.

Enlace a la web de El Velázquez 17.

10. Restaurante La Bicicleta Café en la Plaza de San Ildefonso

La Bicicleta

La Bicicleta lleva en boca de todos ya un par de añitos, y más desde que se sabe que doña Letizia también se deja ver por allí. El caso es que fue de los primeros locales modernos que se instalaron en la zona de la Plaza de San Ildefonso y claro, al lado de bares con mucha solera, no tenía quien le hiciese sombra. Peculiares son las cabezas de animales que cuelgan de sus paredes, pero que nadie se vuelva loco que están hechas con partes de bicicletas. Un local que muchos eligen para ir a trabajar y otros tantos para ir a desayunar, comer o cenar, o simplemente a tomar algo. La verdad es que por su ambiente y su ubicación es muy difícil no caer en las redes de La Bicicleta.

Enlace a la web de La Bicicleta.

Bonus track

Bocacalle

Este restaurante es demasiado nuevo como para colarse en la lista de los 10 restaurantes de moda de Madrid, ya que todavía no hemos podido ver cómo se desenvuelve. Sin embargo, para el poco tiempo que lleva abierto, ya está en boca de muchos. Se trata de Bocacalle, situado en la calle Santa Teresa, con una carta de lo más apetecible y de la que me han recomendado el risotto oceánico, las gyozas de caza y de postre ‘a la abuela de gusta el queso’.

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Patricia Galán

Marketing Online at ticketea.com
Periodista de Madrid, ecléctica e intuitiva. Seguidora de la Cultura y amante de las personas.
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